Trigo

El trigo aporta aproximadamente 20% de calorías en la alimentación a nivel mundial. Los Estados Unidos producen una variedad de trigo que son excelentes para los alimentos especializados, por ejemplo el trigo de primavera rojo duro, que debido a su alto contenido proteico y calidad superior de gluten es ideal para los mejores productos horneados del mundo, y el trigo duro (durum), para producir pastas de calidad premium y el mejor colorante para el cuscús.

Variedades de Origen Estadounidense
  • Durum
  • Soft Red Winter
  • Hard Red Spring
  • Hard White
  • Hard Red Winter
  • Soft White
Variedades de Origen Canadiense
  • Western Red Spring
  • Western Red Winter
  • Western Amber Durum
  • Western General Purpose
  • Western Soft White Spring
 
Granos y Aceites vegetales

Otros granos

La creciente tendencia al consumo de cerales en las dietas diarias ha incrementado la demanda de granos convencionales y saludables. De Lune ofrece una amplia gama de opciones de alta fibra y granos altamente proteicos.

  • Maíz
  • Sorgo
  • Cebada
  • Mijo
  • Arroz
  • Avena
  • DDGS

Semillas oleaginosas

Las semillas oleaginosas son una de las principales fuentes de aceites vegetales en la elaboración de productos nutricionales, alimentos naturales y aperitivos de calidad premium; según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos el consumo global de semillas oleaginosas está pronosticado a crecer en los próximos años. De Lune es capaz de ofrecer los siguientes productos a nuestros clientes:

  • Soja
  • Semilla de Canola
  • Semillas de Lino
Semillas oleaginosas